En l’àmbit de la nutrició hi ha molta controvèrsia. Les recomanacions següents per als canvis nutricionals es basen en dades científiques robustes i diverses que enllacen diversos factors nutritius amb l’aparició i la progressió de la EM. És important evitar completament alguns aliments, reduir notablement el consum d’altres i augmentar molt la ingesta d’altres.

Elimina

  • Aliments que contenen proteïnes que puguin provocar reaccions autoimmunes i / o augmentar la permeabilitat intestinal. Aquests són:
  • Tots els lactis (per exemple, llet, formatge, iogurt)
  • Aliments que contenen cereals de gluten (per exemple, blat, sègol o ordi)
  • Llegums (per exemple, mongetes, soja, cacauets i pèsols)
  • Qualsevol aliment que provoqui una reacció al·lèrgica, determinada per una reacció corporal o un examen de sang. Aquests aliments poden causar una major permeabilitat intestinal (un intestí fugaç) i un augment de les reaccions immunes.
  • Dolços, refrescos i aliments amb un alt contingut en sucre. Aquests aliments alteren la flora intestinal que, al seu torn, poden causar un intestí fugaç i reaccions immunes problemàtiques.

Reduir

  • Aliments que contenen greixos saturats. Menjar carn vermella (talls magres) només un cop a la setmana.
  • La ingesta de greixos poliinsaturats omega 6 que es troben en margarina, olis d’amanides i molts productes al forn. Utilitzeu oli d’oliva (greix monoinsaturat) per subministrar greixos
  • Cereals no gluten com el blat de moro i la civada. Utilitzeu principalment arròs per a productes de gra i mengeu-los amb moderació.
  • Consum d’alcohol. C

Augmentar

  • Mengeu pit de pollastre sense pell, carn de caça i peix per obtenir contingut en proteïnes. Els peixos com el salmó i la verat també contenen greixos poliinsaturats omega 3, molt beneficiós.
  • Menja verdures i fruites per a hidrats de carboni i fibra.
  • Prendre diversos suplements per reforçar la regulació immunològica, per augmentar la capacitat anti-oxidants i per evitar deficiències. Els suplements recomanats a la pàgina de suplements.

* Tot tot el contingut està basat han la pagina web www.direct-ms.org

També us recomano els productes del rusc(abelles), gelea reial, pròpolis…